Usos y cultivo de Paulownia

 

Árbol Kiri, el árbol total contra el calentamiento global

El árbol Kiri, conocido como árbol Emperatriz o Paulownia tormentosa, es originario de China. Gracias a sus características, podría ser de gran ayuda contra el calentamiento global, la contaminación y la desertificación del planeta. Un árbol que puede purificar suelo infértil, también absorbe 10 veces más CO₂ que cualquier otra especie.

A finales de los años 70 se iniciaron trabajos de mejora genética que permitieron diseñar un nuevo híbrido. Mejorando notablemente su resistencia a plagas y enfermedades, su capacidad para no modificar su entorno y no afectar a otras especies con las que convive debido a que es un clon estéril que sólo se reproduce en el laboratorio.

Árbol Kiri características.

Entre las principales características del árbol de kiri podemos encontrar:

• Puede llegar hasta los 27 m de altura y un tronco entre 7 y 20 m de diámetro.
• Tiene unas hojas de 40 cm de ancho.
• Resiste al fuego al regenerar sus raíces y vasos de crecimiento rápidamente y también tolera la contaminación. No es necesario replantar ya que rebrota de cepa después del corte.
• Prospera en suelos y aguas contaminadas y purifica la tierra según crece, a partir de sus hojas, ricas en nitrógeno, aportan nutrientes al caer y descomponerse en el suelo, aunque en estas condiciones su crecimiento es muy lento. Para que su crecimiento sea óptimo, se requiere suelos profundos y bien drenados, preferiblemente franco-arenosos, no soportan los suelos salinos. Tiene la capacidad de desarrollarse en suelos pobres o erosionados, siempre y cuando se le apoye con abono orgánico y con un sistema de riego.
• Puede adaptarse a una gran variedad de climas con temperaturas extremas de -20 ºC hasta 45 ºC. Su principal característica, que lo convierte en único, es su eficiencia a la hora de realizar la fotosíntesis.
• Consume más CO₂, principal gas de efecto invernadero, y produce más cantidad de oxigeno que la media de otros árboles. Un árbol adulto puede llegar a capturar 21,7 kg de CO₂ cada día, lo que convierte en 6 kg de oxígeno.
• Emite grandes cantidades de oxígeno y absorbe hasta diez veces más dióxido de carbono que otros árboles. Se trata del árbol que más rápido crece de todo el planeta y con tan sólo ocho años alcanza el tamaño de, por ejemplo, un roble de 40 años. Tras el corte se regenera de forma vigorosa hasta 7 veces.
• Sus hojas ricas en nitrógeno proveen buen abono y sus raíces previenen la erosión del suelo.
• Soporta bien el frío y el calor y resiste condiciones moderadas de sequía una vez desarrollado, de 1-2 años.
• La Paulownia es un árbol muy adaptable pero que tiene sus limitaciones, su límite está en 2000 m de altitud. Su franja térmica oscila entre los -20º C de mínima y los 40º C de máxima. La temperatura en la que se siente más cómoda esta especie y cuando se desarrolla mejor son los 20º C.

Ventajas para el medio ambiente.

• Contiene muy pocos aceites y resinas.
• Se puede adaptar a suelos empobrecidos o contaminados por la agricultura intensiva.
• Es una solución real para suelos contaminados por desastres medio ambientales.
• Absorbe diez veces más CO₂ que cualquier otra planta.
• Previene la erosión como el resto de especies.
• Mejora la permeabilidad del suelo y la retención hídrica.
• En un año puede alcanzar 6 m de altura.
• Tiene una alta resistencia al fuego, pudiendo sobrevivir a temperaturas de hasta 435º C.
• Apto para sistemas agroforestales. No es un árbol excluyente.

Usos del Kiri.

Las hojas pueden ser útiles como forraje ya que poseen un valor nutricional muy alto,  excelentes para la  alimentación de ganado y también para hacer compost.

Su rápido crecimiento, lo hace muy productivo y rentable. Entre otros beneficios, destaca la excelente calidad de su madera, su idoneidad para recuperar, controlar y estabilizar la erosión de los suelos debido a su profundo sistema radicular y capacidad de fijación de CO₂.

Otro de los usos de la Paulownia es la generación de biomasa para centrales térmicas o calefacción casera, mediante la transformación de los cultivos en pellets.

El pellet de madera tiene forma de pequeñas pastillas cilíndricas que se elaboran mediante la aglomeración y densificación de la madera, es un excelente biocombustible sólido como sustituto o complemento del carbón, coque y fuel-oil y además tiene emisiones neutras de CO₂. 2 kg de pellets de madera equivalen a 1 litro de gasóleo, por lo que el coste por unidad de energía es la mitad.

Cultivo del Kiri.

Dos épocas idóneas de plantación: primavera y principios de otoño.

El riego es importante en los primeros 21 días tras la plantación para favorecer el enraizamiento.

Anuncios

Plagas y enfermedades: los tratamientos son sólo necesarios en casos puntuales ya que presentan pocos problemas fitosanitarios.

Anuncios

¿Cuánto tarda en crecer la paulownia?

La paulownia es un árbol que crece rápidamente y puede alcanzar alturas de hasta 30 metros en solo 10 años. La velocidad de crecimiento de la paulownia depende de factores como el tipo de suelo, la disponibilidad de agua y el clima. En general, la paulownia es más rápida en el crecimiento durante sus primeros años de vida y luego su crecimiento se ralentiza con el tiempo.

¿Qué clima necesita la paulownia?

La paulownia es un árbol que puede tolerar una amplia gama de condiciones climáticas, aunque prefiere climas cálidos y húmedos. Puede crecer en zonas con heladas moderadas y también es resistente a la sequía, lo que la hace adecuada para cultivo en áreas con precipitaciones irregulares. La paulownia también es tolerante a la contaminación y puede crecer en suelos pobres o degradados. Sin embargo, el crecimiento óptimo se da en suelos profundos y bien drenados con un pH ligeramente ácido.

Anuncios

¿Cuántos años vive una paulownia?

La paulownia es un árbol de vida media a larga, y puede vivir hasta 100 años o más en condiciones ideales. Sin embargo, la mayoría de los árboles de paulownia viven entre 30 y 50 años. La duración de la vida de un árbol de paulownia depende de factores como el tipo de suelo, el clima y la atención que recibe. Si se cuida adecuadamente, un árbol de paulownia puede durar mucho más tiempo.

¿Cuánto riego necesita la Paulownia?

La paulownia es un árbol tolerante a la sequía y puede sobrevivir con poco agua una vez que está establecido. Sin embargo, para obtener el mejor crecimiento y rendimiento, es importante proporcionar suficiente agua a la paulownia. Durante los primeros años después de plantar, es especialmente importante mantener el suelo húmedo para ayudar al árbol a establecerse. Una vez establecido, la paulownia puede requerir riego regular durante períodos de sequía o en áreas con baja precipitación. En general, se recomienda regar la paulownia cada 1-2 semanas durante los meses cálidos y menos frecuentemente durante los meses más frescos. Es importante no exceder el riego, ya que el exceso de agua puede dañar el árbol y promover enfermedades del suelo.

¿Qué fruto da la Paulownia?

La paulownia es un árbol sin frutos comestibles. En lugar de frutos, produce flores grandes y vistosas que se ven como grandes trompetas y tienen un aroma dulce y agradable. Las flores de la paulownia son muy apreciadas en la cultura china, y se usan a menudo en la decoración y en la elaboración de productos de flores secas. Los árboles de paulownia a menudo florecen a principios de la primavera, dependiendo de la ubicación y el clima.

¿Puedo plantar en maceta Paulownia?

Sí, es posible plantar una paulownia en una maceta o contenedor. Sin embargo, es importante tener en cuenta que la paulownia es un árbol de crecimiento rápido y puede llegar a ser muy grande, por lo que necesitará una maceta de gran tamaño o un contenedor de jardín para darle suficiente espacio para crecer. Además, es importante asegurarse de que la maceta tenga suficientes agujeros de drenaje para evitar el encharcamiento del suelo y proporcionar suficiente agua al árbol de vez en cuando. Si planta una paulownia en una maceta, es importante recordar que puede ser necesario trasplantar el árbol a un lugar más grande a medida que crezca.

Anuncios

En nuestra opinión no es un árbol para sustituir las especies locales, es una especie para usar en suelos contaminados, degradados, donde el Kiri puede hacer una gran labor.

Fuente: wikipedia.org 

Referencias: worldpaulownia.com

Arboles interesantes para nuestro huerto

 

3 árboles para plantar en otoño-invierno 
para una floración máxima en primavera

El otoño ha llegado oficialmente.

El aire es cada vez más fresco y los árboles han pasado del verde al amarillo, naranja, rojo... 

¡Qué espectáculo!

Seguramente lo sabes, aunque esta temporada nos brinda paisajes magníficos, el otoño y el invierno son una verdadera prueba de supervivencia para muchos insectos beneficiosos. Afortunadamente, es también en este momento que se plantan árboles y arbustos esenciales para ayudarlos a superar este período difícil... Al comienzo de la primavera, serás uno de los primeros en dar la bienvenida a estos valiosos insectos aliados. Aquí tienes un breve repaso de estas especies vegetales. I - PRUNUS El endrino y el ciruelo son árboles frutales muy interesantes para los insectos beneficiosos, ya que sus flores aparecen muy temprano en la temporada. Estos leñosos pertenecen a la misma familia botánica que las rosáceas, y al igual que todas las rosáceas, sus flores son atractivas para numerosos insectos polinizadores (abejas y moscas) y depredadores adultos (sírfidos, crisópidos).

II - EL LAUREL  El laurel también florece muy temprano, ¡y a los sírfidos les encanta libar en él! Es muy fácil observar el impacto positivo de esta planta. Por ejemplo, en los viveros que producen arbustos en invernaderos, como los fotinias: a menudo deben lidiar con los pulgones a partir del mes de marzo... Atraídas por las flores del laurel, las hembras de los sírfidos liban y luego depositan directamente sus huevos entre los pulgones. Las larvas de los sírfidos, grandes depredadoras de estos últimos, una vez nacidas, se encargan con gusto de liberar a los árboles circundantes de estos plaguicidas.

III - EL CARPE El carpe tiene la particularidad de albergar una gran cantidad de ácaros depredadores de otros ácaros. Son diminutos y muy difíciles de ver (excepto con la ayuda de una lupa de campo y, sobre todo, en ciertas condiciones meteorológicas). Son de color amarillo, con forma de pera y se mueven rápidamente. Estos ácaros pueden observarse en días soleados, cuando las temperaturas rondan los 20°C (no debe hacer demasiado calor). Muy voraces, estos ácaros depredadores de otros ácaros incluso se comercializan, pero viven naturalmente en los carpes.

Cómo combatir de forma natural los ácaros en tu jardín o huerto con el Carpe Si tienes un problema de ácaros en fresas o manzanos, simplemente necesitas recolectar ramas de carpe y luego colocarlas alrededor de las plantas atacadas. Este método se llama "inoculación". Así que estás inoculando al ácaro depredador con ramas de carpe. Incluso los horticultores y viveristas utilizan macetas de carpe en sus invernaderos para introducir y mantener poblaciones de ácaros depredadores.

¡Pero eso no es todo!

Los setos de árboles y arbustos pueden servir como refugio, fuentes alternativas de alimento o lugares de hibernación para los insectos beneficiosos del jardín.

Es fácil establecer un seto con diversas especies de árboles que proporcionen presas sustitutas y flores en diferentes momentos del año, ¡incluyendo ahora!

¡Es tu turno!

Martina Molina

Siembra Permacultura

Las zarzas, como nos pueden ayudar.

 

Tratado de paz con una planta no muy querida Ya sea debido a su apariencia algo inhóspita o a su naturaleza invasiva, cuando un jardinero habla de zarzas, la mayoría de las veces es para buscar una forma de deshacerse de ellas...

¡Qué error! Esta planta es, sin embargo, un tesoro para la biodiversidad, para tu jardín y... ¡para TI! Por lo tanto, hoy te invito a conocer mejor a esta aliada insospechada... 3 razones para no arrancar las zarzas de tu jardín I. Guardiana de los bosques La zarza común es una verdadera protectora de los bosques. Aunque poco atractivas, las espinas de la zarza protegen a las jóvenes plantas de los árboles de los herbívoros hambrientos y fomentan que los arbustos crezcan más alto al mismo tiempo[1]. II. Cómplice de la biodiversidad Detrás de esta coraza de espinas que disuade a algunos, la zarza es en realidad mucho más acogedora de lo que parece, ofreciendo refugio y alimento a numerosas especies. Mirlos, herrerillos, liebres, erizos... Es todo un conjunto de insectos, mamíferos y aves que se acercan a las zarzas para alimentarse de sus hojas y frutos, refugiarse detrás de sus espinas para reproducirse o encontrar refugio[2].

En el campo, incluso se utilizan las zarzas como corredores biológicos, ya que protegen y alimentan a una gran cantidad de especies vulnerables[3]. Más cerca del huerto, la zarza también ofrece flores muy ricas en néctar que producen una gran cantidad de polen y néctar durante un período de floración especialmente largo[4]. Atrayendo así a muchos insectos beneficiosos, como abejas y abejorros, también atrae a muchas mariposas, incluida la hermosa Mariposa del endrino (en la foto de abajo), que se complacerán en polinizar las frutas y verduras de tu huerto.

Mejor aún, al final de la temporada, las ramas de zarzas (cuya médula es tierna) ofrecen un lugar de anidación ideal para algunas abejas solitarias, que confían su descendencia a esta protectora para el invierno[3]. III. Una ayuda valiosa para el jardinero en el huerto Además de atraer a numerosos auxiliares a tu jardín, la zarza también contribuye a la fertilidad de tu suelo. La razón principal de su naturaleza "invasiva" es su sistema de raíces importante, que permite a la zarza capturar una gran cantidad de nitrógeno, beneficioso para la fertilización del suelo[2]. La vitalidad de las raíces de la zarza se debe a la presencia de hormonas de crecimiento que son particularmente útiles para el jardinero que desea mejorar sus posibilidades de éxito en el enraizamiento, al igual que el agua de sauce. De hecho, se trata de "agua de zarzas", y la buena noticia es que es muy fácil de hacer.

Cómo hacer tu agua de zarzas en casa Materiales necesarios: - Algunas raíces de zarzas - Un cuchillo - Agua - Tus esquejes Receta: 1. Laae y seca las raíces de zarzas. 2. Córtalas finamente y luego déjalas macerar en agua durante 24 horas. 3. Cuando tu agua de zarzas haya macerado lo suficiente, sumerge tus esquejes en este agua durante un día. ¡Y eso es todo! Tus esquejes están listos para ser plantados, y habrás hecho todo lo posible para garantizar su éxito.

Martina Molina Siembra Permacultura

Como sembrar esquejes

✂🌿 ¡Es temporada de hacer esquejes! 🌿✂ El inicio del otoño es la temporada de los esquejes, sobre todo de los arbustos como el saúco, el jazmín, la fucsia, la buganvilla, el laurel cerezo, el rosal, la forsythia y muchos otros. 🌿🌿🌿 ¿Por qué hacer esquejes? 🤔 Porque todas estas plantas han aprovechado el verano para que les crezcan nuevos tallos: están flamantes, sanas, llenas de vitalidad y todavía muy tiernas. Estos brotes jóvenes son fáciles de reconocer, ya que su madera aún no está completamente formada. Sus tallos son todavía verdes y flexibles. 🌱 ¿Ventajas de los esquejes? 🧐 La técnica es tan sencilla que ni siquiera necesitas ser un jardinero experimentado. 👩‍🌾 ¡Consigue muchas plantas nuevas gratis! El año que viene ni siquiera tendrás que ir a comprar al centro de jardinería. 🙆‍♀️ Cuando una planta perenne está bien desarrollada y empieza a envejecer un poco, ¡esta división le da una segunda juventud! 🌱👶 En el caso de una planta en maceta, esto permite renovar el sustrato en el proceso... ¡lo que da un impulso a la planta! 🪴 En resumen, ¿por qué privarse? Esta técnica se realiza cuando la planta está "en reposo vegetativo", es decir, ¡fuera de los periodos en los que el crecimiento es importante!  De este modo, se verá menos perturbada en su desarrollo. 💃 Por lo tanto, los periodos ideales son el principio del otoño (¡octubre es perfecto!) o el principio de la primavera.   Un nuevo brote (verde) comparado con una rama más antigua (marrón, madera más formada) Son los nuevos brotes los que nos interesan. Estos tallos jóvenes son fáciles de cortar. Después será demasiado tarde, porque terminarán de lignificarse y serán más leñosos, lo que dificultará su multiplicación. 👩‍🌾🌿 Por lo tanto, octubre es el momento adecuado para añadir a tu colección decenas de nuevas plantas GRATUITAS, para plantar o para intercambiar Aquí tienes los 🔟 pasos para conseguir esquejes con éxito 😍 Para mostrarte cómo hacerlo, he hecho el ejercicio con un guillomo (Cotoneaster salicifolius), que es muy común en los setos. Pero, por supuesto, estos pasos funcionan con otros arbustos. 🌳 Paso 1: escoge unos bonitos y tiernos brotes nuevos de tu árbol (consejo: si se doblan con facilidad, seguro que son brotes nuevos). 🌿   Los nuevos brotes de mi guillomo Paso 2: corta los extremos de las ramas a una longitud de unos 30-40 cm.   Mi rama de guillomo para crear 2-3 esquejes Paso 3: cortar la punta de la rama. ✂🌿  Hay que cortar la parte "herbácea", la parte blanda como la hierba; esta parte, al ser demasiado frágil, no soportará el corte, y además estimulará la producción de ramas secundarias. 🌱🌱   Corta el extremo herbáceo de la rama del guillomo bien por encima del nodo Paso 4: corta en secciones de 10-15 cm, siempre por debajo de un nodo. El "nodo" u "ojo" es simplemente el tipo de yema que se encuentra justo debajo de una hoja. Echa un vistazo:   Corta el extremo de tu esqueje. Conserva una sección de 10-15 cm y esta vez corta por debajo del nodo Paso 5: retira las hojas de la base de la sección y deja 3 hojas máximo. A grandes rasgos, deja tantas hojas en la parte aérea como nodos sin hojas que se enterrarán, para dar nuevas raíces.   Corta las hojas de la base de la sección...   ... aquí estoy con 2 esquejes listos para salir de la rama del nuevo brote.  Quedan 3 hojas, para enterrar 3 nodos. Paso 6: cepilla la base de los esquejes con agua de sauce. 🪥🌿 Este paso es opcional, pero los esquejes van mejor si lo haces.   El agua del sauce estimula la formación de las raíces de un esqueje.  Para hacerla, basta con poner en remojo ramas de sauce en agua durante 4-6 semanas. Entonces se forma un gel en la superficie: es el gel que se recoge y se aplica a los extremos de los tallos justo antes de la plantación. Paso 7: planta tus esquejes a unos 7 cm de profundidad en una mezcla de tierra para macetas y arena (para que drene bien) y riega bien. 🌿🚿 Paso 8: cubre tus esquejes con una tapa translúcida (puede ser una tapa de microondas, o una media botella de plástico). Este paso permite que el aire se sature de humedad, por lo que tu esqueje transpirará menos. Así aumentamos las posibilidades de que eche raíces. 🌱   Asfixiar los esquejes en una botella de plástico   Paso 9: tras un mínimo de 3 semanas, retira la tapa y trasplanta los esquejes a una maceta para que crezcan un poco más. 🪴 Paso 10: el otoño siguiente, tus esquejes estarán listos para ser plantados en el suelo. ⏳🌳 ¡Y aquí tienes otra manera para conseguir ser un poco más independiente! Martina Molina Siembra Permacultu

Plantas para control de plagas

17 plantas que nos ayudan a controlar plagas de forma ecológica

Los agricultores siempre han experimentando con plantas silvestres, intercalándolas entre sus cultivos. Con ello pretenden crear asociaciones de plantas que protejan a los cultivos de plagas de forma natural y ecológica. Aumentar la biodiversidad parece que es el camino correcto.

Hoy vamos a aprender una forma de repeler naturalmente a insectos o plagas no deseadas.

Tener un huerto orgánico requiere cuidado y dedicación. Una buena manera de mantenerlo de forma natural, sin utilizar productos químicos como pesticidas o plaguicidas, es plantar junto a nuestros cultivos alguna de las variedades de plantas que enumeramos a continuación.

En caso de tener que usar pesticidas, te recomiendo estos pesticidas caseros ecológicos.

Los patógenos encuentran normalmente sus plantas huéspedes mediante la vista y/o el olfato. Intercalar plantas aromáticas o de olor fuerte puede hacer que se desorienten.

Plantar flores vistosas puede distraer a los patógenos que normalmente buscan plantas menos visibles.

Con este tipo de plantas lo que vamos a conseguir es aumentar la atracción sobre unos patógenos o disminuirla o enmascararla en otros.

Calendula.

La caléndula repele pulgones, chinches, mosca blanca y nemátodos.

Repele al escarabajo del espárrago.

Atrae muchos insectos beneficiosos para tu huerto.

El olor de sus flores atrae sírfidos, unos grandes devoradores de pulgones.

Ajo.

Además de ser una de las especias más utilizadas en la cocina, cultivar ajo en tu huerto es muy beneficioso, especialmente si quieres cultivar tomates, ya que es un bactericida y fungicida natural.

El ajo en el huerto actúa como un repelente de plagas que normalmente les atacan. Repele nemátodos. Se emplea también en cultivos de zanahoria y fresa. Sembrado entre las zanahorias nos ayuda a repeler la mosca de la zanahoria.

Romero.

El romero se considera una planta fácil de cultivar y adecuada para los jardineros principiantes, tiene buena tolerancia a las plagas, además a de muchas otras propiedades.

Este arbusto es capaz de defenderse de la mariposa de la col y la mosca de la zanahoria.

La salvia es un gran compañero del Romero. Atrae polinizadores.

Tanaceto.

Conocido por los nombres de tanaceto, hierba lombriguera, atanasia, hierba de las convulsiones o hierba de San Marcos, el fuerte aroma de esta planta medicinal repele a los insectos voladores.

Se puede plantar en cualquier jardín o huerto.

Menta.

Una planta herbácea que se cultiva mucho en el mundo debido a sus esencias aromáticas y propiedades medicinales.

El olor de la menta repele lepidópteros, como la mariposa de la col rizada, hormigas y ratas.

Es una buena opción para cultivar bordeando los cultivos. En los bordes del huerto frena a las hormigas. También repele roedores. Atrae abejas, abejorros y mariposas.

Ayuda a controlar las plagas de insectos.

Tomillo.

Esta planta, ampliamente usada para cocinar en condimentos y salsas, requiere poco cuidado y prefiere la tierra firme.

El tomillo carece prácticamente de enemigos. Repelente de la mariposa de la col. Atrae abejas y repele insectos dañinos.

Descubre todos los beneficios que aporta el tomillo al huerto.

Salvia.

De hojas largas y rechonchas, la salvia tiene un sabor fuerte y, al mismo tiempo, refrescante, ligeramente parecido al romero.

Repele la mosca blanca, mariposa de la col y a las babosas.

Conoce las razones para cultivar salvia en el huerto.

Clavel de Muerto.

Se planta para acabar con las plagas de nematodos, cochinillas y otros animales que atacan las raíces de las plantas.

Cilantro.

El cilantro, ampliamente utilizado en cocina, es eficaz en el control de áfidos y ácaros.

Geranio.

Además de ser una planta muy bonita y tener flores de varios colores, los geranios ayudan a proteger el huerto. Es un repelente natural de insectos.

Citronela.

Citronela es una planta medicinal usada como repelente de insectos, siendo muy efectiva contra moscas, mosquitos y hormigas.

Hinojo.

El hinojo es una planta que puede atraer mariquitas, unas muy valiosas aliadas de los hortelanos ya que ayudan a prevenir y combatir plagas como por ejemplo la del pulgón.

Capuchina.

También conocida popularmente como peló, flor de sangre y berro de México, se cataloga dentro de las flores comestibles, siempre y cuando se cultive sin el uso de plaguicidas.

Repele nemátodos, gusanos que atacan y matan las plantas, y los insectos. Mantiene a los brécoles libres de pulgones. A las calabazas libres de gusanos. Aleja el pulgón algodonoso, pulgón común, la chinche de la calabaza, escarabajo rayado, los caracoles y hormigas.

Estas son las razones para cultivar capuchinas en tu jardín o huerto.

Ajenjo.

Planta medicinal además de insecticida natural, hará alejarse a los animales a tu jardín o huerto.

Repele gorgojos, ácaros y orugas en plantaciones de maíz.

Albahaca.

La albahaca repele y ahuyenta a la mosca blanca, mosquitos, moscas y chinches. Muy empleada en cultivos de tomates y pimientos. Atrae polinizadores incrementando la producción.

Cómo cultivar grandes plantas de albahaca: A partir de semillas, esquejes o plántulas

Lavanda.

Atrae abejas, abejorros y a las mariposas.

Eneldo.

El Eneldo es una planta ideal para cultivarla junto a repollos, pepinos, lechuga, maíz o cebollas. Atrae sírfidos, abejas y avispas, que nos ayudaran contra las plagas como depredadores que son. Sirve como repelente ante pulgones, arañas o ácaros.

Experiencia en la plantación de Paulownias

 Hace unos años nos enteramos de las característica del árbol Paulownia Tormentosa y, debido a ello, nos pareció que sería un árbol interesante para plantar en una zona cercana al huerto, ya que es una planta de rápido crecimiento, absorbe mucho dióxido de carbono y se adapta bien a grandes cambios de temperatura.
Esta zona está muy degradada, se ha aprovechado como escombrera en varias ocasiones, el suelo está muy compactado además de las altas temperaturas que se registran en verano y la escasez de lluvias.

Intentamos reproducirlas por semilla pero no tuvimos éxito, así que un compañero consiguió raices de Paulownia y mediante este método si pudimos reproducirlas.

Después de cuatro años de pruebas, podemos decir que es todo un éxito, en el primer año de plantación solo las regamos durante los meses de julio y agosto y solo 2 o 3 días a la semana, las que están en un suelo más duro crecen menos pero aguantan bien y en general generan mucha materia orgánica ya que son de hoja caduca y las hojas son muy grandes.

A la hora de plantarlas hay que protegerlas de los conejos (de los gamberros y desaprensivos también aunque esto es mas difícil) y en verano atraen mucho a los pulgones por lo que hay que vigilarlas. Por lo demás no hemos detectado ninguna enfermedad importante.
Todavía nos nos ha florecido ninguna, creemos que es debido a la escasez de agua y al suelo que es muy pobre.
Nosotros seguimos sembrando Paulownias y dividiendo las raíces para seguir aumentando la zona de plantada.

Jardines de alimentos

 

3 formas de conservar las patatas para que duren meses

_^I

El trabajo más duro de la temporada ha terminado y estás sacando tu cosecha de patatas. O tal vez has comprado patatas frescas en el mercado. Te esperan noches de patatas fritas caseras y de puré de patatas, pero seamos realistas, hay un límite de patatas que puedes comer.

Si dejas estas patatas en la encimera de la cocina, comenzarán a brotar rápidamente, por lo que es necesaria una solución diferente si quieres conservarlas durante todo el invierno.

Generaciones de agricultores han perfeccionado el arte de almacenar patatas, y hoy hablamos de algunas de estas formas.

Hay más de una forma para almacenar patatas. A continuación, te mostramos tres opciones que puedes probar hasta que encuentres la que funciona mejor para ti.

Cómo conservar patatas.

Almacenamiento en bodegas.

El método tradicional para almacenar patatas es ponerlas en un lugar fresco y oscuro donde no corran riesgo de congelarse, como un sótano.

Si tu casa no está muy bien equipada, también puede funcionar un garaje sin calefacción o un rincón frío en el sótano.

Simplemente si pones las patatas en el sótano no es suficiente; deberás prepararlas de antemano mediante un proceso de curado que dura varios días.

Cómo clasificar y curar patatas frescas.

El primer paso después de cosechar las patatas es clasificarlas para separar las que mejor se adapten al almacenamiento.

Las patatas recién cosechadas carecen de la piel dura que las protege de la pudrición, así que ten cuidado al manipularlas para no cortarles la piel o estropearlas.

Selecciona patatas grandes, sin grandes marcas de pinchazos o imperfecciones, aunque los cortes pequeños pueden endurecerse durante el proceso de curado.

Cualquier patata excesivamente dañada debe comerse en pocos días o almacenarse con otro método.

Algunas variedades de patata se almacenan mejor que otras. Tendrás más suerte con las rojizas de piel gruesa y otras patatas marrones.

Al prepararte para el curado, frota ligeramente las patatas elegidas para eliminar un poco la suciedad. Luego, colócalas sobre papel de periódico, sin tocarlas, en un espacio oscuro durante dos semanas.

Este proceso endurece la piel para que las patatas duren más tiempo almacenadas. Si bien es posible que sientas la tentación de lavarlas de antemano, las patatas se almacenan mejor si las dejas secas y sucias.

Cómo almacenar patatas curadas.

Después del curado, puedes almacenar tus patatas en cualquier recipiente ventilado, como una caja de cartón, una bolsa de papel o una canasta.

Evita el plástico, porque retiene la humedad. Las patatas pueden tocarse en este punto, aunque a muchas personas les resulta útil aislarlas con un material amortiguador, como papel triturado.

Más adelante puedes mover las patatas a una habitación fresca y oscura.

Cúbrelas para evitar la exposición a la luz y si es necesario haz algunos orificios para una buena ventilación.

Cada ciertas semanas inspecciona las patatas para retirar las que hayan brotado o se estén ablandando. Si no las controlas, algunas patatas podridas pueden estropear todo el lote.

Solución a problemas con patatas almacenadas.

Cuando las almacenas correctamente, tus patatas deben durar hasta ocho meses. Sin embargo, muchas cosas pueden salir mal si eres nuevo en el proceso. Sigue estas pautas para tener las mejores posibilidades de éxito en el almacenamiento:

• Mantén tus patatas alejadas de las manzanas y de otras frutas frescas, ya que el gas etileno que desprenden puede hacer que las patatas broten o se echen a perder.
• Las patatas a menudo desarrollan un sabor dulce durante el almacenamiento porque transforman lentamente los almidones en azúcares. Puedes evitar que esto afecte tu comida sacando las patatas del almacenamiento unos días antes de cocinarlas, para que el azúcar se convierta en almidón.
• Las patatas desarrollan una piel verde cuando se exponen a la luz. Esta piel no solo tiene un sabor amargo, sino que también es tóxica. Corta las partes verdes antes de cocinar tus patatas.
• No laves las patatas hasta las vayas a usar. De lo contrario, las pones en riesgo de crear hábitat perfecto para los microbios que producen la pudrición.
• Retira los brotes cuando los veas, a menos que planees usarlas para tu próxima cosecha.

Volver a enterrar tus patatas al aire libre.

Digamos que tus objetivos de conservación y almacenamiento son un poco menos ambiciosos y simplemente quieres que tu cosecha de patatas te dure hasta finales del otoño.

Si es así, un método de conservación simple es volver a colocar las patatas en el suelo inmediatamente después de cosecharlas.

Cava zanjas anchas, coloca las patatas en el fondo y cúbrelas con tierra suelta y paja o varios pliegues de periódico, para protegerlas de la lluvia.

Esto mantendrá a las patatas en un estado fresco hasta que las desentierres en el otoño.

Si almacenas esas patatas en un sótano después de desenterrarlas por segunda vez, puedes aumentar aún más su tiempo de vida útil.

Cortar y blanquear las patatas para conservarlas en el congelador.

Si tienes espacio disponible, puede ser que valga la pena almacenar parte de tu cosecha en el congelador.

Las patatas congeladas pueden durar un año o más, lo que generalmente supera los resultados de un sótano.

El primer paso es pelar las patatas y ponerlas en agua fría, asegurándote de que estén sumergidas para que no se pongan marrones. Pica las patatas más grandes para que todas las piezas sean aproximadamente del mismo tamaño y asegurar así una cocción uniforme.

Luego, hierve una olla con agua. Vuelve a lavar las patatas antes de blanquearlas en el agua durante tres a cinco minutos, dependiendo de su tamaño.

Usa una espumadera para sacar los trozos de patata del agua y sumergirlos en un recipiente con agua helada. Esto detiene el proceso de cocción antes de que las papas se vuelvan blandas.

Una vez frías, escurre las patatas y colócalas en una bolsa para el congelador. Es mejor usar un sellador al vacío, porque extrae más aire.

Cuando quieras comer las patatas, saca una bolsa del congelador, déjala descongelar y cocina como de costumbre.

Obtendrás una mejor textura si las dejas descongelar en el frigorífico durante la noche en lugar de usar el microondas.

Puedes congelar las patatas de varias maneras, ya sea que las quieras cortadas en cubos, ralladas, gratinadas, en puré, fritas o al horno.

¿Sabes algún otro método para conservar las patatas?