"SOLO HE REGADO 4 VECES MIS TOMATES ESTE VERANO"

¿Por qué algunos huertos no necesitan ser regados y otros sí? 🤔

¿Por qué sus cultivos son más resistentes a los cambios de temperatura que los de los huertos vecinos? 💪

¿Por qué crecen "por sí solos", a pesar de las olas de calor? 😮

Veamos las historias de Claudia, Diana y Julio, ¡experiencias reales de algunos de vosotros! 👩‍🌾👩‍🌾👨‍🌾
 

Julio: "Entreno a mis tomates para que sobrevivan sin mí" Si existiera una asociación de maltrato de frutas y verduras, ¡se denunciaría a Julio inmediatamente! 😜 Porque Julio no hace absolutamente nada en el huerto. NADA. Planta y vuelve unos meses después para cosechar. No mima a sus plantas, al contrario, las deja valerse por sí mismas, aunque eso suponga perder muchas. 🤯 Pero no lo hace al azar. De hecho, mediante esta no acción, sus tomates "aprenden a vivir sin él". 💪🍅💪🍅💪🍅 No hay que regar, no hay que tratar, no hay que estacar.

Claudia me escribe: "Este verano sólo he regado mis tomates 4 veces" Claudia vive en Valencia. Explica que hace dos años fue a comprar semillas de tomate a una tienda. Fue con su vecina, Diana, que vive en el mismo barrio que ella desde hace años. Se llevan muy bien, aunque no siempre tienen las mismas ideas sobre la "buena gestión del huerto". 👭 El huerto de Claudia "está creciendo a pesar de la ola de calor". 🌱🫠 A pesar de un agosto muy caluroso que molestó a muchos jardineros, Claudia pudo disfrutar de su propia cosecha de tomates, calabazas y berenjenas. No eran tan grandes como en veranos más templados, pero eran buenos y saludables. ¡Y eso casi sin regar! En cambio, en la casa de Diana, las mismas hortalizas murieron a causa de la sequía, a pesar de regar con regularidad. El año pasado, sus cultivos ya habían sufrido la sequía.   ¿Qué podrían haber hecho Julio y Claudia que no haya hecho Diana? 🤔

🌱 Respuesta: ¡selección de semillas! 🌱 Cada año, al cosechar sus mejores tomates, Julio selecciona semillas para hacer los suyos. Por tanto, las plantas supervivientes son las mejores para su huerto, ya que son las que mejor se han adaptado a sus condiciones particulares. 💪🌱 ¡Y así consigue un huerto 100% autosuficiente! 💃 Del mismo modo, tras el abrasador verano del año pasado, Claudia recuperó cuidadosamente las tomateras que habían sufrido menos, las que parecían más vigorosas a pesar de las escasas lluvias. 🌿👌 Seleccionó sus propias semillas y las mantuvo calientes durante el invierno para volver a plantarlas en la primavera siguiente. Claudia "aprovechó lo que ya existía". Por ello, ha mejorado a mano el linaje de la especie de tomate que crece en su granja. 🍅🤩 Por el contrario, Diana se comportó como si nunca hubiera tenido un huerto. Porque en lugar de hacer su selección de semillas del año pasado para volver a plantar las mejores este año, Diana volvió al centro de jardinería para comprar una bolsa de "semillas nuevas". 🙅‍♀️ ¡Como si empezara de cero! 🤦‍♀️

Por tanto, el elemento central de estos diferentes escenarios es el mismo: la semilla. 🌱👌 Y si hay muchos parámetros que hacen que tu huerto sea autónomo, hay UNO que a menudo se olvida, aunque la solución está al alcance de tu mano: ¡la selección de tus semillas! Para cosechar semillas fértiles que produzcan buenas plántulas al año siguiente, necesitas tener una buena mezcla genética en tus plantaciones. 🧬 Esto puede parecer técnico, pero en realidad es muy sencillo. El primer año, cuando empieces a plantar, acude a una empresa de semillas de confianza o pregunta por ahí para recibir semillas locales. 👨‍🌾 Las semillas deben ser de diferentes tamaños, formas y colores para garantizar la diversidad genética necesaria para crear nuevas semillas sanas (y, por tanto, nuevas plantas). 🌱🌱🌱 De estas plantas puedes cosechar tus propias semillas del jardín. Pero, por supuesto, no se puede improvisar. 🧐 Hay sutilezas para cada familia de hortalizas, que hacen que este ejercicio sea tanto un juego de niños como una prueba que sólo pueden hacer los iniciados. Pero hoy, para animarte a tomar este buen hábito y exigir lo mejor para tu huerto, tu salud y la de tu familia, comparto contigo mi consejo para cosechar semillas de tomate (¡porque septiembre es la mejor época para hacerlo!) 🍅 Ya verás, ¡es un juego de niños! 👧👦

🍅 ¿Cómo cosechar tus semillas de tomate? 🍅 1. Corta los tomates que hayas seleccionado por la mitad (según su sabor, vigor, resistencia, etc.). 🔪   2. Vacía las semillas en un recipiente con su jugo (utiliza una cuchara pequeña si es necesario). Las semillas deben estar sumergidas en su propio jugo para que fermenten. 🥄   3. Espera unos días y enjuaga las semillas en agua con un colador. 🚿   4. Sécalas sobre un paño de algodón en un lugar cálido, aireado y seco.   5. Después de 3 ó 4 semanas, puedes guardarlas en un recipiente hermético y ponerlas en un lugar fresco y seco a una temperatura estable de unos 10º C. 🫙 ¡Y listo! Ahora tienes tus propias semillas de tomate, ¡qué alegría!  Apuesto a que no puedes esperar a plantarlas (¡y no te culpo!). Pero desgraciadamente tendrás que esperar un poco más. Después de todo, la paciencia es una cualidad esencial para los permacultores. 🧘‍♀

Martina Molina
Siembra Permacultura

 

Abono verde: tu suelo te necesita; soluciones para ayudarle

Hoy voy a ser directa: quiero hablarte de tu suelo.

Porque probablemente lleva varias semanas con la "lengua fuera"…🥵

Pero antes de entrar en detalles sobre el sufrimiento de tu suelo tras este caluroso verano, déjame hablarte de la palabra clave para la llegada del otoño: preparación. 💪👩‍🌾

 Evita que tu huerto se ‘queme’ 🔥

Al final del verano, pueden darse varios escenarios en el huerto:

Tu suelo es duro, impermeable y el agua se estanca en la superficie porque tiene dificultades para infiltrarse. 🌊 Tras varios meses de cultivo, las últimas plantas tienen las hojas descoloridas...🍂 ... O simplemente, acabas de cosechar un cultivo especialmente ávido de minerales como el nitrógeno (cultivos de fruto como tomates, calabacines, berenjenas o calabazas, y sobre todo cultivos de hoja como coles, espinacas, lechugas o puerros). 🍅🍆🥬 Grama, ranúnculos, verdolagas y otras "malas hierbas" se han abierto paso en tu huerto y se sienten demasiado cómodas...🌾🌾🌾 ¡Estos síntomas son en realidad 4 señales de que tu suelo te necesita! 🙏👩‍🌾

Terreno cubierto de grama

¡Pero que no cunda el pánico! Para estos 4 problemas sólo hay una solución: el abono verde. 🌱🌱🌱

🔎 ¿Qué es el abono verde? El abono verde es un cultivo que no está destinado a la cosecha. Al cubrir el suelo, lo protege de la erosión y limita la pérdida de nutrientes, sobre todo en otoño, cuando el pico de la cosecha ha pasado y el suelo queda más expuesto. Una vez bien desarrolladas, las plantas utilizadas como abono verde se siegan y se incorporan a las capas superiores del suelo. 🍃 Al descomponerse, se convierten en una importante fuente de humus, mejorando la fertilidad del suelo para los cultivos posteriores. 😋

Todos los abonos verdes, independientemente de la planta utilizada, tienen un efecto beneficioso para el suelo. 💪🤩 Pero si hay un aspecto concreto que quieres cuidar, aquí tienes mi selección de las 4⃣ mejores formas de utilizar abonos verdes:   I.    Abonos verdes que fertilizan el suelo Después de pasar la primavera y el verano proporcionando a las plantas los nutrientes que necesitan para crecer, el suelo necesitará un poco de tu ayuda en otoño para nutrirse. 😋 ¡El nitrógeno, el potasio y otros minerales fortalecerán el suelo y harán que los cultivos florezcan al año siguiente! 🌿 Aquí está el menú del día: Alfalfa, trébol, haba, altramuz, veza... La plantación de fabáceas en tu huerto te permitirá beneficiarte de su capacidad para fijar el nitrógeno atmosférico en el suelo. El rábano forrajero o la mostaza cubrirán las necesidades de potasio de tu suelo. Centeno, avena, mijo... Las poáceas, en cambio, utilizan sus profundas raíces para llevar los minerales a la superficie desde lo más profundo del suelo.

El trébol, ¡un eficaz fijador de nitrógeno!

II.    Abonos verdes que mejoran la estructura del suelo ¿Tu suelo es compacto y por mucho que riegues no pasa nada? ¿El agua se queda en la superficie? 🌊 ¡No hay nada mejor que sembrar plantas con un sistema radicular bien desarrollado, que estarán encantadas de airear el suelo! 🌱 El rábano forrajero, el daikon (rábano chino) o la mostaza blanca, con sus grandes raíces, te permitirán descompactar la tierra más profunda, ¡sin esfuerzo! Guisantes forrajeros, judías de invierno, mielga, alfalfa, veza... Las fabáceas también airean los suelos más profundos (además de aumentar el suministro de nitrógeno). Por último, ¡los cereales como el centeno, la avena o el mijo serán como un soplo de aire fresco para tu suelo! 🌬   III.    Abonos verdes que limitan el desarrollo de malas hierbas ¿Tu huerto está invadido de “malas” hierbas? Aquí tienes una selección de plantas que las repelen de forma natural, sin que tengas que mover un dedo (¡o casi!): 🤏🌱 Las poligonáceas, especialmente el trigo sarraceno, inhiben el crecimiento de las malas hierbas. 🚫 El rábano y la mostaza son buenos competidores de las malas hierbas. (Precaución: la mostaza tiende a acidificar el suelo, así que evita plantarla si tu suelo ya es ácido). Por último, plantar poáceas (especialmente centeno, avena y cebada) o fabáceas (especialmente trébol, alfalfa y veza) supondrá una seria competencia para las malas hierbas y las ahuyentará. 🏃‍♂💨

La avena espantará las adventicias de tu huerto

IV.    Abonos verdes que reducen las plagas ¿Cómo controlar las plagas de forma natural? No es necesariamente complicado. Todo lo que tienes que hacer es sembrar estas plantas, que te echarán una mano (verde 😉). El rábano forrajero o la mostaza no sólo reducirán la presencia de malas hierbas, sino que también protegerán tu huerto de los nematodos, los pequeños gusanos que atacan las raíces de las plantas. 🪱 El raigrás italiano es una trampa natural contra la "hernia de la col", característica que se multiplica cuando se rota con otras gramíneas (avena, trigo, cebada, etc.). 🌾 Por último, los tagetes son tan decorativos como eficaces para repeler las plagas. ¡De hecho, desprenden un olor que repele muchas otras plagas, como los pulgones, las moscas e incluso algunas larvas! 🪰

Tagetes, ¡aliados de calidad para el jardinero!

¿Has elegido a los futuros aliados de tu suelo? ¡Lo único que tienes que hacer es sembrar! He aquí un breve calendario de siembra resumido de los principales abonos verdes mencionado:

¡ cuida de tu suelo! 😉

Martina Molina
Siembra Permacultura

 

Cultivos de otoño

 La importancia de una buena preparación 🤓

En esta época del año, muchos jardineros piensan que la "buena temporada" está llegando a su fin, así como su trabajo en el huerto...🤨
 

❌ ¡Grave error! ❌

Si llevas un tiempo leyendo mis contenidos, sabrás que el secreto de un huerto abundante las cuatro estaciones es hacer poco, ¡pero todo el año!

Ahora es el momento de darlo todo si quieres destacar entre tus vecinos y seguir disfrutando de buenas cosechas el próximo otoño e invierno. 🍆🫑🥔
 

Para ayudarte a conseguir este objetivo, he preparado una selección de 4 plantas que puedes sembrar hoy mismo, ¡para cosechar durante las próximas estaciones! 🌱💃

I. Canónigos Fuente de verdor por excelencia en invierno, se cree que los canónigos se remontan al Neolítico y que llegaron desde la cuenca mediterránea al norte de Europa, mezclados con semillas de cereales. 🧐 No sólo son deliciosos, sino que también son sorprendentemente fáciles de cultivar. Así que, querido SiembraCultor, ¿por qué no lo intentas a partir de hoy? 😉 Los canónigos pueden sembrarse desde finales de julio hasta noviembre, y muy pronto en primavera. Se pueden empezar a cosechar desde finales de agosto hasta la primavera siguiente. 🌿 BONUS #1: esta planta no teme el frío y se puede cultivar en toda España. ¡No hay excusas! 😜 Los canónigos se adaptan a todo tipo de suelos firmes y no les gusta la tierra arada ni el estiércol. Lo ideal es sembrar después de un cultivo de patatas, calabazas, cebollas, ajos...🥔🧅🧄 La siembra puede hacerse sin especial planificación (6 g de semillas por 10 m2) o en hileras con una separación de 15 a 20 cm. No entierres las semillas, sólo apisónalas con el dorso de un rastrillo, luego riega... ¡y la magia de la naturaleza se encargará del resto! ✨ BONUS #2: los canónigos no requieren ningún mantenimiento especial. Riega sólo si el suelo está muy seco. Si notas que tu semillero está demasiado denso, acláralo cosechando las plantas más compactas. 👩‍🍳 Consejo culinario: los canónigos son apreciados por su sabor delicado y su textura melosa, que combina de maravilla con otras ensaladas de invierno, más aromáticas y crujientes, así como con queso fresco. Para potenciar su sabor, te recomiendo añadir un chorrito de aceite de nuez o de avellana. 😋

¡Los canónigos resisten incluso la nieve!

II. Lechuga de otoño-invierno Fácil de mantener, un poco de espacio libre bastará para acoger la siembra de lechugas de otoño e invierno. 🥬 No faltan variedades: Maravilla 4 estaciones, Batavia, Trocadero, Hoja de roble...😋🥗 Son resistentes al frío y a la humedad del otoño, ¡por lo que pueden cosecharse hasta la llegada de las heladas! Sembrar en hileras con una separación de 30 a 50 cm directamente en el suelo. No enterrar la semilla a demasiada profundidad y mantener la tierra húmeda. A las 4 ó 5 semanas de la siembra, cuando las plantas tengan de 4 a 5 hojas, aclara para tener una planta cada 25 ó 30 cm. Trasplanta más adelante aquellas que hayas retirado. ¡Disfruta de tus lechugas hasta el final del año! 💃

Lechugas de otoño

III. Nabo El nabo, también conocido como "verdura de la escasez" o "verdura de los pobres", formó parte de la dieta diaria de los europeos hasta el siglo XVIII, antes de ser destronado por la famosa patata. 🍠 Hoy en día, se está tomando la revancha y poco a poco se está haciendo un sitio en la cocina gastronómica. 😏😋 En el huerto, al nabo le gustan los climas templados, incluso fríos y húmedos. Por tanto, necesita una zona de semisombra en verano. Se desarrolla mejor en suelos ligeros, bien mullidos y ricos. En verano, se pueden sembrar las variedades de conservación (como 'Golden Ball Yellow' o ‘Virtudes Martillo’). En un surco de 2-3 cm de profundidad, coloca semillas cada 15-20 cm. Cubre con un rastrillo, compacta ligeramente y riega, cuidando de mantener la tierra húmeda hasta la germinación. Cuando aparezcan las primeras hojas, aclara hasta unos 15 cm. La cosecha comienza entre 1,5 y 2 meses después de la siembra y puede continuar hasta finales de otoño. 🌱🍂 👩‍🍳 Consejo culinario: hay que decir que el nabo no es un producto de masas. Para reducir su amargor característico, puedes optar por una combinación agridulce, caramelizándolo en miel y con un toque de guindilla, por ejemplo.

El nabo, ¿alternativa a la patata?

IV. Perifollo Originaria de Asia Central, esta planta utilizada principalmente como condimento fue traída a Europa por los romanos. El perifollo puede sembrarse en marzo y octubre en invernadero, y de abril a septiembre en exterior. Para la siembra en verano, ten en cuenta que tu perifollo probablemente se convierta en semilla rápidamente. Siémbralo a la sombra, a media sombra, aunque ahora en septiembre es ideal si bajan un poco las temperaturas. Al perifollo le gustan los suelos frescos, ricos y húmedos y las zonas de sombra. 5 gr de semillas son suficientes para sembrar un metro cuadrado: sembrar en hilera, en tierra ligeramente aflojada en la superficie. Cubre con un poco de tierra y riega regularmente para mantener la tierra húmeda. Una vez que tu hilera de perifollo haya germinado, aclara el plantón, dejando una planta cada 5 a 10 cm, para empezar. Unas semanas después de la germinación, puedes ralear hasta 15 cm cosechando las plantas más jóvenes. ¡Repite cada 15 días si quieres una producción continua! 😉 El perifollo se cosecha rápidamente y puede hacerse al cabo de un mes aproximadamente, sobre todo si se ha sembrado muy apretado. Cuanto más tiempo esperes, más se resistirá la planta a cosechar y producir nuevas hojas. La germinación se produce en las 3 semanas siguientes a la siembra. 🌱 Como la mayoría de las hierbas aromáticas, es bastante fácil de cultivar, pero su único inconveniente es que a veces es algo caprichoso para germinar... Para remediarlo, remoja las semillas en agua durante 24 horas antes de sembrarlas. 🫗 👩‍🍳 Consejo culinario: el perifollo es el sustituto ideal del perejil en la cocina. ¡Te recomiendo comerlo crudo para beneficiarte de su riqueza de sabores!

Perifollo, el sustituto perfecto del perejil en tus recetas

Con estas 4 cosechas, te mantendrás ocupado en el huerto el final del verano, ¡y en la cocina durante todo el invierno! 👩‍🍳😋


Martina Molina
Siembra Permacultura