Bienvenidos a nuestro blog. Formamos parte de La Red de Huertos Urbanos de Madrid y esperamos aportar nuestro grano de arena para hacer de Madrid una ciudad mas verde y amigable
Si el árbol es el rey indiscutible de la Navidad, esta bonita flor roja es la reina:
Todos la han reconocido: la flor de Pascua, ¡apodada la estrella de Navidad!
Cada año, en diciembre, esta flor procedente de México invade todas las floristerías.
Aunque florece en estado salvaje más o menos en Navidad, ¡son en realidad sus hermosas hojas escarlatas las que le han dado fama!
Sí, ¡los "pétalos" rojos de la poinsettia son en realidad hojas!
Se llaman brácteas y es en medio de ellas donde aparecen las flores, en forma de pequeñas bolas amarillas.
Y créame, no es la única sorpresa que la flor de pascua le tiene reservada...
¡Esta planta puede salvarle la vida!
Mucho antes de que fuera bautizada por un embajador estadounidense, el
Dr. Joel Roberts Poinsett, los aztecas ya habían descubierto muchas
formas de utilizar la flor de Pascua.
Se utilizaba, por ejemplo, para aumentar la lactancia en madres jóvenes,
como cataplasma para tratar dolencias de la piel o simplemente para
obtener un bonito tinte rojo. [1]
Por supuesto, estas virtudes se atribuían a la variedad silvestre de
México, y no a la que nos venden en los centros de jardinería, resultado
de una larga serie de selecciones hortícolas. [1]
¡Pero no pienses que tu planta es sólo para decorar!
Si la flor de Pascua tiene la capacidad de proteger a tu familia esta temporada, es por su parecido con el canario.
La flor de Pascua es para tu casa lo que el canario fue en su día para la mina de carbón. [2]
En el siglo XIX, los mineros corrían especial peligro por los gases
atrapados en las rocas. Estos gases tóxicos o altamente inflamables
fueron la causa de muchos accidentes.
El problema era que también eran indetectables para los mineros. Para
limitar el peligro, tomaron la costumbre de llevar consigo un canario
enjaulado.
Más sensible al gas que los humanos, el pájaro servía de detector: si
empezaba a agitarse, o incluso moría, los mineros sabían que se había
liberado una bolsa de gas y debían alejarse inmediatamente.
Al igual que el canario, la poinsettia es muy sensible al monóxido de
carbono, un gas indetectable para todos los mamíferos y responsable de
más de 3.000 intoxicaciones al año en Francia. [3]
Es el estado de sus hojas y brácteas lo que te alertará: si tu
poinsettia empieza a perder muchas de ellas en el espacio de unas horas,
¡probablemente el nivel de monóxido de carbono es demasiado alto! [2]
¿Suficiente para hacernos correr a tu centro de jardinería más próximo?... espera un poco, tal vez no.
Estrellas tal vez, pero no estrellas fugaces
Veo al menos dos problemas en comprar poinsettias en Navidad (si vives en Europa).
1. Su inadaptación a nuestro clima.
Sí, la flor de Pascua florece naturalmente en diciembre... Pero en el hemisferio sur, en pleno verano tropical. [4]
Por esta razón, es extremadamente difícil de cultivar en nuestras
regiones y la mayoría de nuestras estrellas de Navidad, por muy
extravagantes que sean, acaban en el cubo de la basura a la velocidad de
la luz.
Si quieres conservar la planta de un año para otro, debes : [5]
- Asegúrate de que la planta recibe suficiente luz Y está completamente a oscuras durante al menos 13 horas al día;
- presta atención a la temperatura. Tu poinsettia no tolera
temperaturas inferiores a 10°C, pero tampoco le gusta estar cerca de una
fuente de calor. Durante la floración, lo ideal es una temperatura
entre 15°C y 18°C.
- Evita a toda costa las corrientes de aire;
- Tómate siempre la molestia de retirar el agua de los platillos algún tiempo después de regar.
Aunque tomes todas estas precauciones, nunca obtendrás la misma flor de Pascua que el primer año.
¿El motivo? ¡Sólo las plantas muy jóvenes proporcionan brácteas tan coloridas y numerosas! [5]
2. Sobreproducción, todo menos ecológica.
Cada año se venden casi 200 millones de poinsettias, principalmente durante las fiestas navideñas. Esto la convierte en una de las flores más vendidas del mundo. [6]
Para conseguir tales resultados, sobre todo en el hemisferio norte, una
gran mayoría de la producción tiene lugar en enormes invernaderos
sobrecalentados. [4]
Y
como la flor de Pascua es la estrella de las fiestas, las que no se
vendan después del 1 de enero acabarán probablemente en la basura.
Al final, creo que esta flor encarna lo mejor y lo peor de la Navidad.
Por un lado, colores resplandecientes, el placer de dar y recibir... Y
por otro, una tendencia exacerbada al consumo excesivo de energía y al
consumismo.
¡Podemos elegir las rosas en lugar de las estrellas!
Este año, si quieres regalar flores de Navidad (o alegrar tu casa), te
animo a que renuncies a las poinsettias y optes en su lugar por un
magnífico eléboro.
También conocida como rosa de Navidad, esta flor perenne de bonitas
flores blancas, rosas, moradas o amarillas está totalmente adaptada al
frío invernal.
Por tanto, la producción respetuosa con el medio ambiente es posible, ¡incluso en el hemisferio norte!
Otra ventaja es que el eléboro puede encontrar fácilmente su sitio en tu jardín.
Prefiere un lugar sombreado o semisombreado. Tendrás que esperar hasta
la próxima primavera, ya que al eléboro no le gustan las heladas cuando
se planta.
Una vez instalado, resiste perfectamente las heladas y el frío hasta -15°C, y requiere muy poco mantenimiento.
También puedes obtener nuevas plantas cada primavera simplemente dividiendo las matas.
¿Y si me regalan una flor de Pascua por Navidad?
Incluso con toda la buena voluntad del mundo, es imposible controlarlo todo.
Sobre todo porque tus parientes probablemente piensen que hacen lo correcto regalándote una flor por Navidad.
En lugar de rechazarlo, te sugiero que veas este regalo como una
especie de desafío definitivo para un/a jardinero/a experimentado.
Si consigues mantener esa planta sana hasta el año siguiente, nadie podrá discutir tus habilidades 😉 .
Como ya sabéis, los árboles frutales son los cultivos más frágiles
dentro de un huerto. Están más expuestos a plagas, necesitan de unas
condiciones de suelo y clima especiales… y la exposición solar, por
supuesto, es uno de esos factores. 🌞
Normalmente no necesitarán más horas de sol que las hortalizas
frutales, esto es, con 8 horas de exposición solar directa debería
bastar. Pero es especialmente importante evitar que las sombras le
quiten la luz; su mayor enemigo es la humedad, pues beneficia el ataque
de plagas. 🪰
¡Pero lo último que quiero es desanimarte! Si tu terreno cumple
todas las condiciones, ve a por todas, hay pocas sensaciones tan
gratificantes como recoger tus propias naranjas directamente del árbol. 🍊😎
Despacito y con buena letra ✍️
En primer lugar, si estás pensando en plantar árboles frutales en tu
huerto, debes saber que es muy importante escoger los adecuados según el
clima, la variedad y las condiciones geográficas.
Es importante asegurarse de escoger la variedad adecuada para nuestro clima local, si lo que se quiere es hacer crecer el árbol de forma orgánica.
¿Tengo un terreno con la cantidad de sol suficiente? Hay árboles que necesitan menos horas de luz que otros, por lo que acabarás encontrando el adecuado. 🌞🌳
Elespacio, como hemos comentado, también es importante.
Las raíces se extienden así que cerca de ellos deberá haber una
distancia de 1 o 2 metros de un edificio o acera. El espacio aconsejado
entre árbol y árbol es de 2 o 3 metros.
La temperatura, otro asunto a tener en cuenta: Deberemos
estudiar bien las necesidades de temperatura del árbol que queremos
plantar. Por ejemplo, el mango es un fruto tropical y no puede prosperar
con las temperaturas frías. Por el contrario, el cerezo necesita horas
de frío para producir su fruto. 🍒🥭
En cuanto a su plantación, si bien puedes acudir a viveros
especializados donde te asesorarán perfectamente y puedes comprar
árboles de varios años que te darán frutos más rápidamente, una opción
más gratificante es producir uno mismo sus frutales. Puedes comprar
patrones y luego injertarles una yema o púa de la variedad que
quieras. 🤔
¿Y el riego? Los árboles recién plantados necesitan riego
abundante y periódico. También hay que adaptar el riego a cada especie.
Por ejemplo, las higueras, almendros granados y olivos (árboles de zona
más mediterránea) no necesitan tanta agua. 💦
Hay que tener cuidado con la época de floración y última fase de
maduración del fruto, ya que podemos provocar una caída de flores o
rajado de los frutos.
Respecto a la polinización, ayer ya os hablé de su importancia
para el huerto en general, así que no hace falta que os lo recuerde:
¡los auxiliares son una de las claves para una cosecha exitosa! 🐝
Hay tantos aspectos por ver… es difícil concentrarlo todo hoy, es
mucha información, lo sé… por eso, os voy a dejar con una pequeña lista de árboles frutales que puedes cultivar según los diferentes climas. Esto te ayudará a decidirte a dar el primer paso. 💪
Clima tropical o subtropical (es muy difícil que haya heladas, prácticamente no las hay, la temperatura no baja de 3ºC) 🌞🍹
Aguacate, coco, mango, cacao, planta del café, lichi…
Ah, ¡que no se me olvide! Para los que tenéis un poco menos de espacio… ¡es posible plantar árboles en macetas! Limonero, ciruelo, manzano, peral, olivo… ¡no dejes que el espacio te limite! 🪴
¡Hola a todos agrohuerters! En artículos anteriores ya hemos visto la gran importancia que tienen los insectos beneficiosos en la lucha contra plagas y enfermedades. En esta ocasión, vamos a recopilar los mejores trucos para atraer a los insectos beneficiosos en nuestros huertos y jardines.
Las mariquitas son insectos muy beneficiosos para acabar con los pulgones
¿Por qué debemos atraer a los insectos beneficiosos?
La intensificación de los sistemas de producción agrícola
en los últimos años ha provocado una pérdida de biodiversidad, de
servicios ecosistémicos y una simplificación de los paisajes agrícolas.
La aplicación de productos fitosanitarios ha llevado
a la aparición de resistencias, a la contaminación del medio ambiente,
la presencia de residuos en los alimentos y a la destrucción de la fauna auxiliar, entre otros.
Por todo ello, actualmente se requieren grandes cambios en los sistemas de producción agrícola y alimentarios para evolucionar hacia una agricultura más sostenible.
Con el fin de responder a este desafío, se propone movilizar múltiples estrategias de control de plagas, incluidas en la «Protección Integrada de Cultivos«.
Una de estas estrategias de control de plagas es el control biológico por conservación, también llamado «regulación natural«, e implica la creación de un entorno favorable para la atracción de insectos beneficiosos.
Principales insectos beneficiosos o enemigos naturales de las plagas
Aunque este tema podría llevarnos varios artículos, os voy a resumir quiénes son los insectos beneficiosos que podemos atraer en nuestros huertos y jardines.
Lo primero que debemos de saber es que los insectos beneficiosos o enemigos naturales pueden ser especialistas de una sola plaga o generalistas si atacan a varios tipos de plagas.
Teniendo en cuenta que las principales plagas que solemos tener en nuestros huertos son: pulgones, mosca blanca, cochinillas, caracoles, babosas o ácaros, os voy a dejar por aquí sus correspondientes enemigos naturales:
Además de estos insectos, existen muchos más organismos que pueden ser nuestros aliados en el huerto o jardín como: Arañas y Ácaros depredadores, microorganismos del suelo, etc.
10 Trucos para atraer a los insectos beneficiosos en el huerto o jardín
A continuación os voy a presentar algunos de los mejores trucos y consejos para atraer a los insectos beneficiosos en el huerto y jardín.
1. Biodiversidad en el huerto: cultivos y flores
Uno de los puntos claves para tener un huerto saludable es saber gestionar su biodiversidad, el equilibrio y variedad de especies. Por ello, este primer consejo puede ser el más general pero, a su vez, el más importante.
De forma práctica, la biodiversidad consiste en plantar diferentes especies de cultivos, variedades de un mismo cultivo, flores, plantas aromáticas, cubiertas vegetales, etc. Todo ello, en su conjunto favorecerá de una manera sorprendente la presencia de insectos beneficiosos.
2. Asociación de cultivos
Ya hemos visto en otras ocasiones cómo algunos cultivos presentan ventajas cuando están juntos. Se puede decir que hay cultivos que se llevan mejor con unos que con otros (como las personas).
Es muy curioso porque los cultivos pueden protegerse entre ellos. Por ejemplo, si plantamos cebolla y zanahoria
juntas: el olor de la cebolla altera a una de las principales plagas de
la zanahoria (mosca de la zanahoria), impidiendo que encuentre a dichas
zanahorias.
Además, las plantas con flores dentro de la asociación atraerán a los insectos polinizadores y habrá una mayor presencia de insectos beneficiosos.
Asociación de hortícolas con menta.
3. Rotación de cultivos
Cada cultivo tiene sus propias características, necesidades, plagas,
etc. Es decir, en cada caso, la demanda que haga cada cultivo al suelo
será diferente. Por ello, con el objetivo de no agotar al suelo y darle
tiempo a regenerarse lo ideal es realizar la rotación de cultivos.
Uno de los beneficios de la rotación de cultivos es que las plantas crecerán más fuertes y producirán más. Por lo tanto, tendrán una mayor resistencia natural contra las plagas y enfermedades. Además, al cuidar más el suelo permitiremos la actuación de los microorganismos beneficiosos allí presentes.
4. Cubiertas vegetales
En la siguiente imagen podemos observar lo que se conoce como
«cubiertas vegetales» (zonas cultivadas en los pasillos). Este tipo de
cubiertas vegetales favorece enormemente a los insectos beneficiosos como los chinches o los coleópteros (mariquitas, carábidos,…).
5. Ramas o piedras cercanas al huerto
La presencia de restos de ramitas o piedras cerca de los cultivos puede servir de refugio para muchos insectos auxiliares. Ya sabemos que a este tipo de insectos les encanta esconderse y, en ocasiones, son lugares ideales para pasar el invierno.
6. Plantas aromáticas
Los aromas y la disposición en el huerto de las plantas aromáticas pueden ser buenos aliados en la lucha contra plagas y enfermedades. Estas plantas atraen a los insectos polinizadores y, en muchos casos, alejan a las plagas.
Por ejemplo, la lavanda atrae a las abejas y además repele a muchas plagas como las moscas de la zanahoria, la mosca de la col, las polillas, los pulgones y las hormigas.
Lavanda beneficiosa para el huerto ecológico.
7. Flora arvense o plantas silvestres en el borde de las parcelas
Se conoce como flora arvense a aquellas plantas silvestres que crecen de forma espontánea en nuestro huerto. Normalmente se usa más el término «malas hierbas» porque no están donde nosotros queremos pero no por ello estas plantas son tan malas.
Una de sus muchas ventajas es que sirven de refugio a los insectos beneficiosos del huerto. Además, son materia prima para fabricar nuestro compost.
Por ello, más que eliminar las malas hierbas debemos aprender a controlarlas. Además, cada tipo de cultivo compite de una manera diferente con esta flora.
8. Instalación de setos y arbustos cercanos a las zonas de cultivo
La presencia de setos y arbustos cercanos a las zonas de cultivo ha demostrado ser muy favorable para la instalación de insectos beneficiosos.
9. Empleo de insecticidas ecológicos
Siempre que podamos utilizar insecticidas ecológicos en lugar de insecticidas químicos ayudaremos a cuidar a nuestros insectos beneficiosos del huerto o jardín.
10. Casas de insectos o refugios de insectos beneficiosos
Además de plantar flores, setos o arbustos podemos ayudar a los insectos beneficiosos a instalarse mediante la construcción de casas de insectos, hoteles de insecto o refugios de insectos.
Estas casitas se pueden colgar en los árboles o colocarlos en el suelo. Si os fijáis cada vez os encontraréis más hoteles de insectos en parques o jardines. Os dejo por aquí una foto de un hotel de abejas que me encontré en un jardín de París:
Esto es todo por hoy agrohuerters, espero que os haya gustado el
artículo y que a partir de ahora prestemos más atención al tipo de insectos de nuestros huertos o jardines. Nos vemos en el próximo artículo.
Ingeniera
Agrónoma por la Universidad Politécnica de Madrid. Su especialidad es
la detección y control de plagas y enfermedades en las plantas. Ha
complementado su formación en las tres universidades más prestigiosas de
Francia en esta materia (Universidad Montpellier SupAgro, AgroCampus
Ouest en Rennes y AgroParisTech en París). Este es su perfil de Linkedin.
¿Por qué algunos huertos no necesitan ser regados y otros sí? 🤔
¿Por qué sus cultivos son más resistentes a los cambios de temperatura que los de los huertos vecinos? 💪
¿Por qué crecen "por sí solos", a pesar de las olas de calor? 😮
Veamos las historias de Claudia, Diana y Julio, ¡experiencias reales de algunos de vosotros! 👩🌾👩🌾👨🌾
Julio: "Entreno a mis tomates para que sobrevivan sin mí"
Si existiera una asociación de maltrato de frutas y verduras, ¡se denunciaría a Julio inmediatamente! 😜
Porque Julio no hace absolutamente nada en el huerto. NADA.
Planta y vuelve unos meses después para cosechar. No mima a sus plantas, al contrario, las deja valerse por sí mismas, aunque eso suponga perder muchas. 🤯
Pero no lo hace al azar. De hecho, mediante esta no acción, sus tomates "aprenden a vivir sin él". 💪🍅💪🍅💪🍅
No hay que regar, no hay que tratar, no hay que estacar.
Claudia me escribe: "Este verano sólo he regado mis tomates 4 veces"
Claudia vive en Valencia. Explica que hace dos años fue a comprar semillas de tomate a una tienda.
Fue con su vecina, Diana, que vive en el mismo barrio
que ella desde hace años. Se llevan muy bien, aunque no siempre tienen
las mismas ideas sobre la "buena gestión del huerto". 👭
El huerto de Claudia "está creciendo a pesar de la ola de calor". 🌱🫠
A pesar de un agosto muy caluroso que molestó a muchos jardineros,
Claudia pudo disfrutar de su propia cosecha de tomates, calabazas y
berenjenas.
No eran tan grandes como en veranos más templados, pero eran buenos y saludables. ¡Y eso casi sin regar!
En cambio, en la casa de Diana, las mismas hortalizas murieron a causa
de la sequía, a pesar de regar con regularidad. El año pasado, sus
cultivos ya habían sufrido la sequía.
¿Qué podrían haber hecho Julio y Claudia que no haya hecho Diana?🤔
🌱Respuesta: ¡selección de semillas!🌱
Cada año, al cosechar sus mejores tomates, Julio selecciona semillas para hacer los suyos.
Por tanto, las plantas supervivientes son las mejores para su huerto, ya que son las que mejor se han adaptado a sus condiciones particulares. 💪🌱
¡Y así consigue un huerto 100% autosuficiente! 💃
Del mismo modo, tras el abrasador verano del año pasado, Claudia recuperó cuidadosamente las tomateras que habían sufrido menos, las que parecían más vigorosas a pesar de las escasas lluvias. 🌿👌
Seleccionó sus propias semillas y las mantuvo calientes durante el
invierno para volver a plantarlas en la primavera siguiente.
Claudia "aprovechó lo que ya existía". Por ello, ha mejorado a mano el linaje de la especie de tomate que crece en su granja. 🍅🤩
Por el contrario, Diana se comportó como si nunca hubiera tenido un huerto.
Porque en lugar de hacer su selección de semillas del año pasado para
volver a plantar las mejores este año, Diana volvió al centro de
jardinería para comprar una bolsa de "semillas nuevas". 🙅♀️
¡Como si empezara de cero! 🤦♀️
Por tanto, el elemento central de estos diferentes escenarios es el mismo: la semilla. 🌱👌
Y si hay muchos parámetros que hacen que tu huerto sea autónomo, hay
UNO que a menudo se olvida, aunque la solución está al alcance de tu
mano: ¡la selección de tus semillas!
Para cosecharsemillas fértiles que produzcan buenas plántulas al año siguiente, necesitas tener una buena mezcla genética en tus plantaciones. 🧬
Esto puede parecer técnico, pero en realidad es muy sencillo. El primer
año, cuando empieces a plantar, acude a una empresa de semillas de
confianza o pregunta por ahí para recibir semillas locales. 👨🌾
Las semillas deben ser de diferentes tamaños, formas y colores para garantizar la diversidad genética necesaria para crear nuevas semillas sanas (y, por tanto, nuevas plantas). 🌱🌱🌱
De estas plantas puedes cosechar tus propias semillas del jardín. Pero, por supuesto, no se puede improvisar. 🧐
Hay sutilezas para cada familia de hortalizas, que hacen que este
ejercicio sea tanto un juego de niños como una prueba que sólo pueden
hacer los iniciados.
Pero hoy, para animarte a tomar este buen hábito y exigir lo mejor para
tu huerto, tu salud y la de tu familia, comparto contigo mi consejo
para cosechar semillas de tomate (¡porque septiembre es la mejor época para hacerlo!) 🍅
Ya verás, ¡es un juego de niños! 👧👦
🍅 ¿Cómo cosechar tus semillas de tomate? 🍅
1. Corta los tomates que hayas seleccionado por la mitad (según su sabor, vigor, resistencia, etc.). 🔪
2. Vacía las semillas en un
recipiente con su jugo (utiliza una cuchara pequeña si es necesario).
Las semillas deben estar sumergidas en su propio jugo para que
fermenten. 🥄
3. Espera unos días y enjuaga las semillas en agua con un colador. 🚿
4. Sécalas sobre un paño de algodón en un lugar cálido, aireado y seco.
5. Después de 3 ó 4
semanas, puedes guardarlas en un recipiente hermético y ponerlas en un
lugar fresco y seco a una temperatura estable de unos 10º C. 🫙
¡Y listo! Ahora tienes tus propias semillas de tomate, ¡qué alegría!
Apuesto a que no puedes esperar a plantarlas (¡y no te culpo!). Pero
desgraciadamente tendrás que esperar un poco más. Después de todo, la paciencia es una cualidad esencial para los permacultores. 🧘♀
